今治に来て2日目,予定した第1局面の仕事を終えたところで少し疲れを感じた.今日の夕食は簡単なものにしようと今治駅の構内放送が聞こえる食堂に入った.「閉店間際だから簡単なものしかできません」というおばさんに「じゃこ天うどんはどうですか?」と尋ねると「それならできます」ということで,いったんは支払いを済ませレシートももらった.
待っていると「申し訳ありません.実はじゃこ天うどんは終了していました」とのことで,やむなく価格帯が似ているものを注文することにした.出てきたのが写真の山菜うどんで,タケノコ,わらび,椎茸,ネギなどが確認できた.いまやじゃこ天人気は全国区らしい.